近期，全國多地蔬菜價(jià)格上漲引發(fā)廣泛關(guān)注，不少地區(qū)網(wǎng)友稱“青菜價(jià)格超過10元”“2根黃瓜12元”。

湖南蔬菜價(jià)格漲幅如何？家常菜為何變得“不家常”？侃財(cái)君探訪長沙多家超市、農(nóng)貿(mào)市場。

長沙某商超內(nèi)的蔬菜區(qū)。侃財(cái)君攝

 青菜價(jià)格有上漲，大多數(shù)仍在10元以內(nèi)

8月18日，侃財(cái)君來到長沙市岳麓區(qū)的岳北惠民生鮮大市場，市場內(nèi)人來人往，油麥菜、生菜、黃瓜、西紅柿、甘藍(lán)等新鮮蔬果整齊碼放在攤位上。

“最近蔬菜是漲了點(diǎn)，但漲得不多，大部分顧客能接受。”市場內(nèi)一位蔬菜攤主告訴侃財(cái)君，入伏以來蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，但漲幅并不大，平均上漲5毛至1塊。

岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財(cái)君攝

轉(zhuǎn)了一圈，大部分?jǐn)偽坏氖卟藘r(jià)格都差不多，黃瓜5元/斤、苦瓜6元/斤、辣椒6元/斤、油麥菜3.5元/斤、玉米3.5元/個(gè)。

“最近菜價(jià)應(yīng)該是漲了點(diǎn)，但是家里只有2人吃飯，每次只買一兩餐的菜，買菜支出感覺變化不大。”攤位前的一位市民告訴侃財(cái)君。

岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財(cái)君攝

單價(jià)不以“斤”為單位，商超內(nèi)蔬菜價(jià)格仍較高

隨后侃財(cái)君來到長沙市某沃爾瑪超市。在蔬菜區(qū)，特價(jià)標(biāo)簽乍一看很便宜，只要幾元錢，細(xì)看單位，卻被分為250克、350克、400克、450克等多種規(guī)格，還有部分如玉米、西紅柿等“按個(gè)賣”的蔬果。

換算下來，特價(jià)蔬菜中，如甜玉米每個(gè)2.5元，低于生鮮市場價(jià)格；而一些打包好的蔬菜，如黃瓜6.66元/斤，略高于生鮮市場價(jià)格。

長沙某沃爾瑪超市內(nèi)的蔬菜區(qū)。侃財(cái)君攝

長沙某沃爾瑪超市內(nèi)的蔬菜區(qū)。侃財(cái)君攝

此外，商超中的供港蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，看起來更“高大上”，價(jià)格也普遍高于普通區(qū)蔬菜的價(jià)格。比如，斗白苗21.8元/斤、荷蘭豆27.25元/斤、生菜18.17元/斤。超市店員稱，這些蔬菜品質(zhì)更好，運(yùn)輸和保鮮成本也高。

長沙某沃爾瑪超市內(nèi)的供港蔬菜。侃財(cái)君攝

今夏蔬菜價(jià)格為何持續(xù)上張？

湖南省商務(wù)廳發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月5日至11日，蔬菜整體零售均價(jià)7.73元/公斤，上漲2.7%，較前一周漲幅放寬1.3個(gè)百分點(diǎn)。至此，全省蔬菜整體零售均價(jià)迎來“七連漲”。

重點(diǎn)監(jiān)測的7大類30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈“4跌26漲”。其中，油菜、生菜、蓮藕和山藥價(jià)格下跌；芹菜、大白菜、菜花、白蘿卜、萵筍、黃瓜、苦瓜、南瓜、豆角和西紅柿價(jià)格上漲，其中上漲最多的為萵筍、黃瓜、苦瓜，分別上漲8%、8.8%、9.1%。

岳北惠民生鮮大市場的蔬菜。侃財(cái)君攝

為何蔬菜價(jià)格迎來持續(xù)“七連漲”？

行業(yè)人士介紹，受“三伏”天氣影響，蔬菜供應(yīng)偏緊，本地蔬菜產(chǎn)量縮減，貨源緊張，從外地進(jìn)貨產(chǎn)生的高運(yùn)輸成本，導(dǎo)致省內(nèi)蔬菜整體均價(jià)持續(xù)上漲。綜合來看，全省蔬菜價(jià)格本輪漲勢(shì)迅猛，后期全省蔬菜價(jià)格仍有一定的上行空間。

當(dāng)前，正處于“斷檔期”，夏令蔬菜產(chǎn)量逐漸減少，冬令蔬菜還處于生長期，“青黃不接”造成了蔬菜價(jià)格上漲，每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)有這種情況，只是今年較為明顯。

來源：侃財(cái)邦微信公眾號(hào)