近日

長沙桂花飄香

空氣都是桂花味的

清甜優(yōu)雅的桂花香滿城飄蕩

吸引了許多人駐足觀賞

更有市民開始采摘食用

殊不知

這一舉動有可能帶來嚴重后果

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院專家提醒：桂花雖好，路邊的桂花別亂吃。

隨著秋意漸濃，桂子飄香，長沙許多飲品店和蛋糕店陸續(xù)推出桂味飲品和桂花甜點，在網(wǎng)絡(luò)平臺上，自制桂花糖漿、桂花茶、桂花椰奶凍等食品的“經(jīng)驗帖”更是數(shù)不勝數(shù)。

那路邊隨意采摘的桂花能直接食用嗎？

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師，湖南省臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心主任劉石平提醒，由于生長環(huán)境的不同，道路兩旁以及公共綠地里的桂花的花瓣內(nèi)可能隱藏大量細菌、蟲卵，并且長期受到灰塵、汽車尾氣、殺蟲劑等污染，可能存在重金屬超標、農(nóng)藥殘留，直接食用容易出現(xiàn)腹瀉，甚至中毒癥狀。

同時，有的人對新鮮的花粉過敏，在采摘桂花時，可出現(xiàn)皮膚紅腫、皮疹、瘙癢。在欣賞或食用新鮮桂花時，可出現(xiàn)咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等，稍不及時處理和就醫(yī)會導(dǎo)致窒息死亡。

那是不是桂花不能食用呢？

答案是否定的。桂花在我國有著悠久的入藥史和食用史，但入藥及食品用的桂花和綠化用的桂花并非同一品種，且生長環(huán)境不同。所以，建議大家從正規(guī)渠道購買桂花，選用桂花入藥時建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

平常食用桂花時有什么注意事項？

劉石平提醒，桂花有活血作用，不建議月經(jīng)量多、經(jīng)期較長的人群及孕婦吃桂花。桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用過多，否則可能會使血糖升高。當(dāng)桂花作為泡茶飲用時，用量不宜過多，一般建議一次的用量為5～20克為宜，否則可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀。最后，部分人對新鮮桂花的花粉會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，不建議使用新鮮桂花直接泡茶。